O gado barrosão é uma das raças bovinas autóctones de Portugal. Vivendo sobretudo em zonas montanhosas, a sua distribuição abrange apenas 4 distritos: Vila
Real, Viana do Castelo, Braga e Porto. Morfologicamente, o que a distingue de todas as outras raças é o grande desenvolvimento córneo e o perfil côncavo da cabeça.
Os animais de raça Barrosã são utilizados, essencialmente, como
força de trabalho e na produção de carne de excelente qualidade, motivo pelo qual a União
Europeia a reconhece com denominação de Origem Protegida.
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