A história do
Convento de Santa Cruz do Buçaco, inicia-se em 1628, quando o bispo de Coimbra D. João
Manuel doa aos carmelitas da província portuguesa a mata do Bussaco para a
construção do convento e retiro dos religiosos da Ordem, até que em 1834, (data da extinção das Ordens Religiosas), foi abandonado. Em 1888 o rei D Carlos mandou construir o Palácio Real do Bussaco, tendo sido demolido uma parte do convento para esse efeito.
Considerado como o último legado dos Reis de Portugal, o actual "Palace Hotel do Buçaco" constitui um conjunto arquitectónico, botânico e paisagístico único na Europa, sendo considerado como um dos mais belos e históricos hotéis do mundo.
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